シークレットイベント in 国頭村安田

3月1〜2日の2日間、農園にて、各分野の最先端で活躍するプロフェッショナルたちが農園に来てくださり、シークレットイベントが行われました。

生豆の成分分析やQグレーダーによる公開審査会、そして焙煎機 The Roastを使い、豆ポレポレ（焙煎日本チャンピオン仲村さん）のプロファイルで焙煎された安田珈琲2018の初お披露目などなど。

あまりの華やかさに、何が起こったのか、まだ頭で整理できていません。詳細は少し落ち着いたら改めて報告させていただきます。感謝感謝の2日間でした。

【 追記 】
シークレットイベントの様子を紹介していただきました。このイベントでは、安田珈琲の客観的な評価をいただくことができました。

前編では前夜祭から生豆分析結果までが紹介されています。
>> シークレットイベント 前編

後編では、Qグレーダー試験から試飲の様子が紹介されています。
>> シークレットイベント 後編