チェリーたちに自由を。

ADA COFFEE No.3

2020年春、No.3という名の安田珈琲が誕生しました。

No.3は、きっとあなたの常識を覆します。

“ 潜在能力の開放! "

チェリーたちの声を聞いて、彼らの潜在能力を開放する。そんなイメージで取り組んだ安田珈琲 No.3は、みなさんが国産コーヒーに対して「なんとなく」抱いてるイメージを裏切る、素晴らしいコーヒーになっていると思います。
徳田 泰二郎
ADA FARM

生命力

収穫したコーヒーチェリーはまだ生きています。

自由に羽ばたいてもらいましょう。

発酵

美しく、そして香り高く。

ナチュラル

ありのままに。

ADA COFFEE No.3

安田珈琲の新しい精製、No.3は、果実の生命力を生かした発酵ナチュラル。

今までの精製を星飛雄馬のストレートに例えるなら、No.3は魂を込めた大リーグボール3号。

あなたも新しい安田珈琲を体験してみてください。

Qグレーダーによる感想

コメント待ちです(笑)。
仲村 良行 氏
沖縄市 豆ポレポレ
このNo.3を初めて頂いた時のひと口目に、思わずニヤけてしまいました。No3は豆の状態から存在感たっぷり、袋を開けるとブランデーや香水のような香りに驚きます。

コーヒーを淹れ始めると、スパイシーでダークチョコレートのアロマ。口に含むと思った以上に繊細で、鼻腔を抜ける完熟フルーツの甘い風味は、安田農園のコーヒーチェリーを思い出します。さらに甘さを伴った滑らかな質感は次のひと口に誘います。冷めてからも、パイン、バナナ、プラムとその存在感は衰えません。アフターテイストの余韻も素晴らしいです。

このようなコメントは、ほぼ海外の名産地の豆から出てくるようなもの。遂に沖縄のコーヒーからもこのような感想を持つことができました。No.3は、沖縄コーヒーのもう一段と上のステージの扉を開けてくれてます。
山田 哲史 氏
那覇市 COFFEE potohoto

No.3を体験してもらいたい!

イベント: KOZA SUPER MARKET
沖縄市「コザ」を舞台にひらかれる、街のフェスティバル。豆ポレポレ コーヒーモンベヤにて、No.3をお楽しみいただけます。

イベントは終了いたしました。

日にち:2020年3月14日(土)
時間:12:00-17:00

場所:豆ポレポレ コーヒーモンベヤ

住所:沖縄市中央2-7-46(パークアベニュー 旧ニューヨークレストラン)

3月末~4月頃の出荷を目標に、那覇市栄町、COFFEE potohotoさんにお届けするNo.3 熟成バージョンを準備をしています。

詳細が決まり次第、情報を更新させていただきます。

ADA FARM

安田珈琲は、やんばるの山奥、国頭村安田で、ADA FARMが生産する日本で唯一のオーガニック(JAS認定)&スペシャルティコーヒー(CQI認定)です。

農業生産法人(有)アダ・ファーム