今期5回目の収穫

最近、雨が続く中、収穫を予定していた今日は晴れ。寒さはあるものの、気持ちの良い収穫を迎えることができました。

果実が完熟すると、きれいな黄色から赤みがかった情熱的なオレンジ色になります。でも、気候や木の個体差によって、完熟の色が微妙に変わってきます。

そのため、色だけでなく、果実に触りながら、手に伝わる感覚でも熟度を確認していきます。

上の動画で採り残しているのは、まだ青みやハリが確認できる未完熟の果実です。

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