今期9回目の収穫

2017年も残りあと5日ですが、まだまだ年末気分はお預けです。今日は、今期9回目の収穫をし、精製に入りました。

雨の多いこの時期、収穫と雨が重なったことがないのには感謝感謝です。

収穫したコーヒーチェリー(イエロームンドノーボ)

11月から収穫が続いて、今回は今年最後の収穫。といっても年明けからすぐに続くのですが、ちょっとホッとしてしまったのか、水道を出しっぱなしにしてしまい、精製場を水浸しに。

少しでも時間があれば仮眠をとりたいのに、水の掃き出しという余計な作業が増えてしまいました。

気を取り直して、集中していきたいと思います。