昨日、気持ちの良い晴れの天気の中、今期3回目となる収穫を終わらせて精製に入りました。
心配したここしばらくの雨の影響によるチェリーの破裂もほとんどなく、今回も素晴らしいチェリーを収穫することができました。… 続きを読む
収穫～精製 2017#3
収穫～精製 2017#2
今日は、今年2回目の収穫～精製をしています。
例年なら、2月の頭に3回目の収穫を迎えているのですが、今年の熟し方は、いつもより1か月くらい遅く進行しているようです。… 続きを読む
2017年初収穫
今日は今年初めての収穫をしています。いよいよ安田珈琲2017のスタートです。
今期は収穫が早まると見込んでいましたが、結局は例年より1か月遅く始まりました。今日はまだポツポツの収穫で、本格的な収穫の山は2～3月くらいに始まりそうです。… 続きを読む