タグ: 国頭村産業まつり

国頭村産業まつり2018が終わりました。素敵な仲間、素敵なお客さんでにぎわった、とても充実した2日間となりました。

遠い国頭まで来ていただき、本当に、本当～にありがとうございました。… 続きを読む

今年もこの時期がやってきました。今週末に行われる「国頭村産業まつり」にて、地元の農産物として安田珈琲を出店いたします。

2018年、1月20日（土）・21日（日）の2日間。会場は道の駅ゆいゆい国頭です。… 続きを読む

国頭村産業まつりの2日間、無事に終わりました。今年も、本島各地、離島や本土、いろいろな場所から国頭村まで足を運んでいただき、本当にありがとうございました。

普段はどこで飲めるの？というご質問をたくさんいただきました。私たちは、コーヒーの原料（生豆）を作る農家です。普段は、といっても量が少ないためイベント的にですが、コーヒー屋さんへ原料を出荷しています。… 続きを読む

いよいよ明日から2日間、道の駅「ゆいゆい国頭」にて、国頭村産業まつりが行われます。

ギリギリになっても何か忘れてないかソワソワしてしまいますが、コーヒーさえ淹れられれば大丈夫でしょう・・・… 続きを読む

今日の作業小屋は少しパタパタしています。一人は先日から続いている精製を、もう一人は国頭村産業まつり出店用の焙煎をしています。

精製（パーチメントの乾燥）は順調に進んでいて、もう少しで目標の水分値まで落ちるところ。乾燥が終わったら、パーチメントと果皮（カスカラ）が混ざったmixの状態で、保冷庫で貯蔵します。… 続きを読む