今期12回目の収穫

旧正の今日、春を感じさせるポカポカの天気の中、今期12回目の収穫を行い、精製に入りました。

ここしばらく晴れるのを見込んで、火曜日に予定していた収穫を延期して今日を迎えたおかげで、より良い状態で収穫することができました。… 続きを読む

中川ワニ珈琲出版記念イベント

3月20日(火)に宜野湾市カフェユニゾンさんで行わるワニ本出版イベントの中で、中川ワニさんが焙煎した安田珈琲をお楽しみいただけます。

ワニさんご夫妻、珈琲屋台ひばり屋さん、カフェユニゾン三枝さんとのトークイベントは、楽しみのような、緊張のような。… 続きを読む

今期11回目の収穫

産業まつりの興奮が冷めないまま、今期11回目(今年2回目)の収穫をし、精製に入りました。

この時期、果実が熟すのがゆっくりとなるので、ピーク時よりものんびりした雰囲気で収穫することができます。… 続きを読む

今期10回目の収穫

昨日予定していた今年1回目の収穫は、雨で今日に延期。今日、10℃を切る寒さの中、無事に収穫を終え精製に入りました。

寒さで手の感覚が鈍るようで、考える時間が多く、いつもより疲れてしまいました。… 続きを読む