タグ: 精製

前回の収穫からたった4日なのに、その間に雨が続いた影響で、果実の表情が前回とはガラッと変わりました。

今回は、完熟の見分けがとても難しく、判断（決断？）に時間がかかる収穫となりました。… 続きを読む

待って、待って、待って・・・いよいよ今期の収穫、最後の山が始まったようです。

今日は、最高の状態で今期15回目の収穫を迎え、先ほど精製工程に入りました。… 続きを読む

今日はポカポカの天気の中、今年の1番花を確認しながら、今期14回目の収穫～精製を迎えました。

今期の収穫も残り3～4回くらいでしょうか。最後の1粒を迎えるまで、神経ピリピリをキープしていきたいと思います。… 続きを読む

今期の収穫も、いよいよ後半戦が始まりそうな雰囲気です。今回はこれから次々と熟して行く果実の質を確認する大切な収穫。

果実も春を感じさせる表情に変わってきました。… 続きを読む