農業生産法人㈲アダ・ファーム

収穫シーズンの始まり

去年の夏は台風の影響で雨も多く、干ばつ・高温の障害が少なかったことや、連続して直撃した台風の疲れなど、いいことわるいこと含め、いろいろなことを経験させてもらいました。

収穫は、栽培工程の最後の大切な作業となります。一年かけてこの環境が育ててくれた果実を、最高の状態で収穫してあげます。

農業生産法人㈲アダ・ファームは、今までも農薬・化学肥料を使わない農業をしていましたが、2016年1月～、JASオーガニックの認定を受けています。

2016年11月2日、国産初となるスペシャルティコーヒーが国頭村安田から誕生しました。

沖縄の厳しい環境では不可能と言われ続けた高品質生豆の生産。その品質と安田（あだ）らしさを世界に認めてもらうことができました。

魂が共振するような信頼関係を大切に、繋がってくれた職人さんたちへ、コーヒーの原料となる生豆をバトンタッチしています。

自分たちが心を込めて栽培できる量しか生産していませんので、基本的に、期間または数量限定の販売となります。

コーヒー農園をもっとワクワク、ドキドキさせる「コーヒーの花のはちみつ」プロジェクト、進行中。