今年の春、2回にわたって農園でこっそり行われた2つのイベントの様子が公開されました。
1杯のコーヒーを追求する各界のプロフェッショナル達が国頭村安田に集まった様子をご覧いただけます。… 続きを読む
コーヒーAIランド ジャパン
今期16回目の収穫
前回の収穫からたった4日なのに、その間に雨が続いた影響で、果実の表情が前回とはガラッと変わりました。
今回は、完熟の見分けがとても難しく、判断（決断？）に時間がかかる収穫となりました。… 続きを読む
今期15回目の収穫
待って、待って、待って・・・いよいよ今期の収穫、最後の山が始まったようです。
今日は、最高の状態で今期15回目の収穫を迎え、先ほど精製工程に入りました。… 続きを読む
今期14回目の収穫
今日はポカポカの天気の中、今年の1番花を確認しながら、今期14回目の収穫～精製を迎えました。
今期の収穫も残り3～4回くらいでしょうか。最後の1粒を迎えるまで、神経ピリピリをキープしていきたいと思います。… 続きを読む
みつばちのいる農園
2月19日に巣箱を設置してからまだ2週間ちょっとですが、少しずつ、農園にみつばちがいることにも慣れてきました。
太陽の当たり方や、時間、天気によって巣箱の様子が激変するのに感動しながら、時間を見つけては観察を楽しんでいます。… 続きを読む