1粒で広がる食卓の楽しみ。国産ならではの新鮮な生の胡椒(JAS認定オーガニック)を農園から直接お届けしています。1袋約50g、大小混ざって6~8房くらいです。ご注文をいただいてから収穫、そのまま常温で発送いたします。
生胡椒は、コショウの実が青い時に収穫をします。生のまま、お刺身やお肉に1粒のせたり、普段のお料理にちょい足しがおすすめ。保存する場合は、塩漬けやちりめん胡椒などにもチャレンジしてみてください。そのまま乾燥させれば黒コショウになります。
1粒で広がる新しいお料理の世界。フレッシュならではの辛さと風味をお楽しみください。
※ 生コショウの収穫時期にのみ販売をしています。